-
panas
Mesin Kacang Membuat Mentega Kacang
Siri JM Kilang Koloid / Mesin Kilang Koloid Mentega Kacang : Kilang koloid ialah mesin yang digunakan untuk mengurangkan saiz zarah pepejal dalam ampaian dalam cecair, atau untuk mengurangkan saiz titisan dalam emulsi. Kilang koloid berfungsi pada prinsip pemegun pemutar: pemutar berputar pada kelajuan tinggi (2000 - 18000 RPM). Tahap tegasan ricih hidraulik yang tinggi dikenakan pada bendalir yang mengakibatkan mengganggu dan memecahkan struktur. Kilang koloid sering digunakan untuk meningkatkan kestabilan ampaian dan emulsi, tetapi juga boleh digunakan untuk mengurangkan saiz zarah pepejal dalam ampaian. Kadar ricih yang lebih tinggi membawa kepada titisan yang lebih kecil, turun kepada kira-kira 1 μm yang lebih tahan terhadap pemisahan emulsi.
Send Email Butiran